مشخصات فایل:
عنوان: پاورپوینت آشنایی با افزودنیهای غذایی
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید:45 اسلاید
فهرست مطالب:
مقدمه
تقسیم بندی افزودنی ها
خواص افزودنی ها
تقسیم بندی افزودنی ها بر اساس نقش
نگهدارنده ها
آنتی اکسیدان ها
گیرنده های فلزی
امولسیفایرها
قوام دهنده ها
سفیدکننده ها
بافرها، اسیدها، قلیاها
رنگ ها
شیرین کننده های غیرمغذی
مکمل های غذایی
اسانس ها
افزایش دهنده های عطر و طعم
افزودنی های متفرقه
اسید بنزوئیک
استرآلکیل پاراهیدروکسی بنزوئیک اسید یا paraben
اسید پروپیونیک
اسید استیک
SO2 و سولفیت
دی اتیل (دی متیل) پیروکربنات
اتیلن اکساید و پروپیلن اکساید
نیتریت و نیترات
آنتی بیوتیک ها
دی فنیل ها
اورتو فنیل فنل
تیابندازول
ترکیبات سطح فعال
کاربرد ترکیبات سطح فعال
تثبیت کننده ها، سفت کننده ها، پایدارکننده ها، ژل سازها
مواد جاذب رطوبت
مواد ضد کلوخه شدن
سفیدکننده ها و رنگ برها
مواد سفت کننده
شفاف کننده ها
پروپلانت ها و گازهای محافظ
آلودگی ها و افزوده شدن برخی ترکیبات به موادغذایی
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 40٬000 تومان
پاورپوینت امنیت غذایی
-
قیمت: 28٬000 تومان
پاورپوینت معرفی و شناخت محصول شکلات در صنایع غذایی
-
قیمت: 17٬400 تومان
پاورپوینت تأثیر فیتوکمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی
-
قیمت: 45٬000 تومان
پاورپوینت بررسی فناوري هاي نوين در صنايع غذايي
-
قیمت: 50٬000 تومان
پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی
-
قیمت: 24٬000 تومان
پاورپوینت آشنایی با اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی
-
قیمت: 45٬000 تومان
پاورپوینت تغذيه در بحران
-
قیمت: 40٬000 تومان
پاورپوینت بهداشت مواد غذايي و نقش آن در سلامت
-
قیمت: 50٬000 تومان
پاورپوینت بهداشت مواد غذايي
-
قیمت: 23٬000 تومان
پاورپوینت آشنایی با مایکوتوکسین ها و امنیت غذایی