مقاله کامل زیره سیاه
چكیده:
تحقیق ارائه شده یك تحقیق و پروژه كامل و اختصاصی قابل دسترس راجع به زیره سیاه می‌باشد. چرا كه در آن تمام نكات و موارد مورد نیاز برای یك محقق در مورد زیره سیاه بیان شده كه از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره كرد.گیاه شناسی، كاشت، داشت و برداشت، خواص و ساختمان شیمیایی، خواص درمانی و داروئی،تولید زیره، صادرات، جنبه‌های جهانی و داخلی زیره سیاه كه این مطالب در دو بخش و فصل جداگانه ارائه شده‌اند كه بخش اول به استناد از چندین جلد كتاب و مراجعه‌های حضوری به پژوهشكده گیاهان داروئی و جمع‌آوری اطلاعات از این منابع بدست آمده كه در این بخش تمام جزئیات بیان شده اما بخش دوم، كه جنبه‌های جهانی و صادرات و تولید زیره سیاه نیز در نظر گرفته شده است كه بخش دوم توسط دانشجویان چند دانشگاه كه ضمن مطالب اسامی آنها ذكر شده بدست آمده است. امیدوارم كه توانسته باشم منبع كاملی را در اختیار شما قرار دهم.
کلمات کلیدی:
زیره
زیره سیاه
خواص زیره
زیره سیاه ایرانی
زیره:
Apium carvi (L.) crantz.Bunium carvi ( L) M.B.
فرانسهCumin des pres, Anis batarad, Ams des vosges, carvi officinal :
انگلیسی: carway آلمانی: .feldkummel, kūmmel ایتالیایی:kummel فارسی: زیره، زیره سیاه - عربی : كرویا (karawya)، كمون ارمنی.
گیاهی دوساله، بی كرك، به ارتقاع 30 تا 60 سانتیمتر و دارای ساقه تو خالی، شیار دار و منشعب از قاعده است. ریشه ای راست، دوكی شكل، گوشتدار و برگهائی با بریدگیهای نازك، نخی شكل و به رنگ سبز روشن دارد، برگهای قاعده ساقه آن به دمبرگ كوتاه و منتهی به غلاف مشخص، ختم می شود بعلاوه بریدگی پهنك برگها، به صورتی است كه كوتاهتر و نازك تر از بریدگی، نازك برگهای فوقانی جلوه می كند. گلهای آن كوچك، سفید یا صورتی و مجتمع به صورت چتر مركب است.
میوه اش لیفی شكل، به طول 4 تا 6 میلی متر، به قطر 1 تا 5/1 میلی متر، بی كرك، به رنگ قهوه ای شكلاتی یا قهوه ای مایل به زرد و شفاف است.بوی آن بسیار معطر، قوی، مطبوع و طعم آن تند، كمی سوازننده و معطر است وارتیه های متنوعی بر اثر كشت های متوالی، از آن بدست آمده كه هر یك از نظر ابعاد میوه و رنگ آن، با دیگری تفاوت دارد.این گیاه در نواحی گرم اروپا، آسیا، هیمالیا، جنوب ایران و افریقا می روید. پرورش آن در بسیاری از نواحی مذكور مخصوصاً در نواحی مختلف اروپا و آسیا معمول است. گلهای آن، مورد استفاده زنبور عسل قرار می گیرد.
زیره: 2
محل رویش: 3
مناطق رویش: 3
زادگاه اولیه: 4
كاشت داشت برداشت زیره سیاه: 6
تركیبات شیمیایی: 7
خواص درمانی : 10
- نحوه و میزان مصرف : 11
نام تجاری داروهای ساخته شده از گیاه: 11
از خواص زیره چه می‌دانید؟ 15
زیره سیاه ایرانی (زیره كرمان زیره كوه) 17
مقدمه 17
مشخصات گیاه: 17
ویژگیهای كلی گیاه 20
نیازهای اكولوژیكی 24
تناوب كاشت 26
مواد و عناصر غذایی مورد نیاز. 27
آماده سازی خاك 28
تاریخ و فواصل كاشت 29
مراقبت و نگهداری 30
برداشت محصول 34
زیره سیاه ایرانی: Bunium persicum 36
گیاه شناسی: 36
خواص دارویی: 37
اكولوژی: 37
زیـره سیاه 38
تركیبات شیمیایی 39
خواص و اثرات دارویی 39
تولید زیره 48
قیمت 49
صادرات 49
تولید جهانی 50
قیمت‌‌های جهانی 50
ضرورت تشكیل بورس رسمی 52
منابع 55
قیمت: 50٬000 تومان
قیمت: 40٬500 تومان
قیمت: 42٬000 تومان
قیمت: 34٬000 تومان
قیمت: 48٬000 تومان
قیمت: 40٬500 تومان
قیمت: 24٬000 تومان